• comptoir_des_epices

    Epices

    Découvrez notre assortiment d'épices et faites le tour du monde en quelques clics.

  • rue_traversette

    Rue Traversette

    Un éventail de produits à base de légumes tout aussi surprenants les uns que les autres. A découvrir sans tarder !

  • confiture-celinette

    Confiture Célinette

    Une confiture 100 % artisanale avec peu de sucre et beaucoup de fruits (min 64%)

  • Millésime

    Chocolats Millésime

    Des fèves sélectionnées auprès de petits producteurs respectueux de leur produit, un travail artisanal de torréfaction ... Une belle découverte d'un produit exceptionnel !

  • Gimber- the original

    Gimber - The original

    Une boisson originale à base de Gingembre bio péruvien, citron vert et sucre de canne… A déguster sans modération!!!

  • Laissez-vous emporter par la gourmandise et le raffinement de cet assemblage surprenant. Un sésame délicat et harmonieux qui possède des notes cacaotées profondes et un piquant vif. Il est l'allié des pièces de bœuf, du canard, du gibier, du poulet, du potimarron, du foie gras, des fromages et des desserts qu'ils soient fruités ou chocolatés. Cette...

    8,90 €
    Disponible
  • L'algue nori est la plus consommée au monde et la deuxième algue comestible la plus riche en protéines. Sa saveur marine tant appréciée possède des notes subtiles de champignon séché. Associée au sel fumé, elle s'exprime pleinement. Ce sésame parfume à merveille les poissons, les bouillons, les salades, le pain et les légumes. Cette collection a été...

    8,90 €
    Disponible
  • La baie de Tasmanie possède un parfum de fruits sauvages, légèrement floral et un piquant vif progressif. C'est une baie surprenante qui s'équilibre parfaitement avec l'acidité de l'Umeboshi (prune salée du Japon). Sans doute notre coup de cœur de par sa gourmandise, son raffinement et son originalité. Il s'associe facilement aux viandes, aux poissons,...

    8,90 €
    Disponible
  • 6 sachets x 4 références de bouillons à boire ou cuisiner : ● Le Sud : Poivron rouge · Tomate · Radis noir · Coriandre · Carvi · Romarin · Thym citron ● Le Robuste : Radis noir · Shiitake · Macis · Oignon · Frêne · Laurier · Poivre ● L'Enraciné : Betterave · Gingembre · Angélique · Curcuma · Tomate · Carotte · Poivre ● Super Green : Poivron vert ·...

    24,90 €
    Disponible
  • Dès l'attaque, une sensation verte et vive. L’eucalyptus et le persil avancent en un concert de verdure et de légumes cuits. L’ail vient chatouiller ce bel ensemble avant que le ginkgo biloba et le bouillon blanc ne l’entraînent vers une douceur vivace. Un mélange très lisse en bouche, avec une très fine astringence en longueur. Idées dégustation : Les...

    10,90 €
    Disponible
  • Le trio tomate-carotte-betterave lance une attaque haute en douceur et en notes fruitées qui vient ensuite puiser dans des racines plus terreuses, exaltées par la poudre de curcuma. Poivre et gingembredéclarent alors au bouillon une flamme toute en retenue, légèrement épicée. L’angélique est l’onde verte qui le nappe de subtiles nuances anisées. En...

    10,90 €
    Disponible
  • Produit élu prix épicure d'argent 2019 par le jury du Monde de l'épicerie fine. L’attaque est ronde, portée par de puissantes notes carnées, poêlée d’automne. Le shiitake, le radis noiret l’oignon charpentent le mélange, exaltant sa saveur umami. Le macis s’y distingue par ses accents fruités et épicés, intensifiant les notes de terre. Frais et piquants,...

    10,90 €
    Disponible
  • Une attaque gourmande relevée par des nuances fraîches et zestées. En longueur, une note verteélégamment persistante. Idées dégustation : nos bouillons de légumes et d'épices peuvent se consommer seuls, pour bien s’hydrater ou apaiser un petit creux, ou accompagnés de morceaux de légumes. Ils peuvent aussi se cuisiner avec des pâtes, du riz, de la viande...

    10,90 €
    Disponible
  • Cette huile d'olive extra vierge est obtenue à partir des olives de varété "Coratina" et "Peranzana". Elles sont traitées par la méthode classique de pressage à froid, pressées avec des meules de granit dont la rotation lente produit l'homogénéité parfaite de la pulpe, qui est par la suite traitée dans un cycle continu utilisant l'équipement de pointe....

    39,90 €
    Disponible
  • Cette huile d'olive extra vierge est obtenue à partir des olives de varété "Coratina" et "Peranzana". Elles sont traitées par la méthode classique de pressage à froid, pressées avec des meules de granit dont la rotation lente produit l'homogénéité parfaite de la pulpe, qui est par la suite traitée dans un cycle continu utilisant l'équipement de pointe....

    39,90 €
    Disponible
  • Ce cacao d’exception est récolté par les agriculteurs autochtones Q’eqchi Maya au cœur des régions de Cahabon et de Lachuá. Issu des régions historiques de la culture du cacao Maya, ce chocolat révèle des arômes très délicats de fleurs, mais aussi de fruits comme la prune et l’abricot. La dégustation se termine par une pointe de caramel. Médaille...

    7,50 €
    Disponible
  • Au cœur du Chiapas, ces fèves sont récoltées autour de Soconusco, dans le sud du Mexique. Il s’agit du terroir du cacao royal, consommé par les rois et les prêtres aztèques. Issu d'une agroforesterie familiale durable, ce cacao exceptionnel offre des saveurs distinctes de fruits secs, de noix et d'épices.

    7,50 €
    Disponible
  • Cette finition procure un touché agréable, très pratique évite les traces de doigt et gras. Fiche technique : ·         Double paroi ·         Conservation du froid : 24h ·         Conservation du chaud : 12h ·         Étanchéité ·         Paroi intérieure et extérieure en inox ·         Résistance aux chocs et à la corrosion ·         Pas de revêtement...

    14,90 €
    Disponible
  • A l’heure de se réunir en famille pour les fêtes de fin d’année, dégustez notre nouvelle recette en édition limitée placée sous le signe de la gourmandise. Ses couleurs scintillent, ses doux parfums sont généreux, ses notes de fruits caramélisés et ses éclats d'amande sont irrésistibles : le Thé des Trésors est un thé vert parfumé délicat qui donnera des...

    17,00 €
    Disponible
  • A l'heure de célébrer le Nouvel An avec ses proches, le thé se met sur son trente et un avec une toute nouvelle recette festive. Ce N°31 associe la délicatesse d’un thé vert de Chine à l’énergie et la fraîcheur de la pomme et du raisin. Des notes de rose, de sureau et de gingembre apportent également une touche de gourmandise. Fleuri et fruité, ce N°31...

    17,00 €
    Disponible
  • Issus d'une petite exploitation familiale, ces grains de couleur rouge sombre sont lentement séchés au soleil. Leur nez est floral et fruité. Idéal sur les poissons et les viandes rouges.

    8,00 €
    Disponible
  • Cette crème de pois chiche a été fabriquée dans notre atelier artisanal à partir de pois chiche Bio français. Laissez-vous séduire par la douceur de la betterave et la saveur rafraîchissante de la coriandre.

    6,00 €
    Disponible
  • Produite dans le nord-est du Portugal et bénéficiant d’un climat tempéré, Caixeiro est un « blend » c’est-à-dire un mélange de 3 variétés d’olive. Elle est fabriquée par 2 jeunes agriculteurs passionnés qui sont tombés dans l’huile d’olive quand ils étaient petits. Il s’agit d’une appellation d’origine protégée avec un cahier des charges très détaillé à...

    38,90 €
    Disponible
  • Entre mer et montagne, la région d'Ambanja est aussi connue sous l'appellation de Vallée Sambirano, du nom du fleuve qui la traverse. Tout au long de sa course vers la mer, le Sambirano est bordé de plantations de café, d'épices, de plantes à parfums. Ces fèves proviennent de la plantation Akesson.

    8,50 €
    Disponible
  • Ce cacao d’exception est récolté par les agriculteurs autochtones Q’eqchi Maya au cœur des régions de Cahabon et de Lachuá. Issu des régions historiques de la culture du cacao Maya, ce chocolat révèle des arômes très délicats de fleurs, mais aussi de fruits comme la prune et l’abricot. La dégustation se termine par une pointe de caramel.

    8,50 €
    Disponible
  • Quel est le rapport entre les oranges et le chocolat ? Cette recette. Délicieuses et tendres, ces oranges confites sont enrobées de notre chocolat tanzanien noir et bio pour compléter ce régal. Info: la Tanzanie possède des fèves qui sont rares et très recherchées pour leur qualité unique. Ce cacao offre une belle palette d’arômes exceptionnelles.

    8,50 €
    Disponible
  • Pour lancer avec subtilité et originalité le compte à rebours de Noël, Palais des Thés vous invite à déguster, chaque jour de décembre, une création de thé parfumé, un thé d'origine d'exception ou une infusion gourmande. Ce calendrier contient 24 mousselines de thé ou d'infusion en feuilles entières. Les bienfaits d'une infusion, les saveurs d'un Earl...

    24,00 €
    Disponible
  • Le coffret d'initiation Matcha contient tous les accessoires nécessaires pour la préparation d'un thé Matcha dans le respect de la tradition japonaise : 1 bol, 1 fouet et 1 spatule.La spatule en bois permet de prélever la quantité exacte de Matcha.Le fouet traditionnel "Chasen" sert à battre la poudre de thé dans l'eau afin d'obtenir une mousse onctueuse...

    49,90 €
    Disponible
  • Cette recette est dotée des meilleures saveurs des sous-bois pour sublimer les produits les plus simples. A base de champignons et truffes, elle est à mélanger dans un risotto, une omelette, une purée, des pâtes, une sauce ou pour accompagner un foie gras poêlé, un confit de canard.

    7,90 €
    Disponible
  • Ils sont à l’origine des magnifiques serres appelées « orangerie » pour pouvoir cultiver citronnier et limettier d’Orient sous nos climats. C’est le condiment facile, souple et polyvalent dans toutes les cuisines du monde. En marinade pour les viandes et poissons crus ou cuits, en sauce pour le veau, en cocotte pour les volailles. Bref, un coup de fouet...

    4,90 €
    Disponible
  • Le poivre noir de Kampot développe des parfums intenses de caramel et d'écorces d'orange. Origine : Cambodge

    7,20 €
    Disponible
  • La tomate d’antan.Un beau rouge profond.Un nez intense caractéristique de la tomate murie sous le soleil de Provence.Un jus onctueux tout en douceur.Ideal à l’apéro. Uniquement disponible en magasin ou livraison La Table ( 30 km)

    3,80 €
    Disponible
  • La quenelle est un plat traditionnel et demeure la spécialité de la petite ville de Nantua mondialement connue pour sa « Quenelle sauce Nantua ». Un auteur lyonnais a dit des quenelles qu'elles étaient « la plus belle satisfaction que l'on puisse donner au palais d'un honnête homme ».  Sans colorant, sans conservateur.

    9,90 €
    Disponible
  • Aperçu rapide
    4,60 € Rupture de stock
    Ajouter au panier Détails

    Le persil plat très aromatique tolère bien la cuisson en apportant une certaine fraîcheur alors que l’ail dégage un parfum légèrement doux et sucré. La sauce médiévale la plus utilisée était la sauce aux aulx pilés avec du persil et de l’oseille (poisson) ou avec de la mie de pain vinaigré (grillades). Les pâtes ail-persil sont un contre chant aux plats...

    4,60 €
    Rupture de stock
  • Aperçu rapide
    5,70 € Rupture de stock
    Ajouter au panier Détails

    Très beau Oolonggénéreusement parfumé avec une essence naturelle de bergamote. Le Earl Grey est un grand classique anglais, depuis que Charles Grey, comte (earl en anglais) de Falodon et Ministre des Affaires étrangères du Royaume britannique au milieu du XIX ème siècle, reçut d'un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec...

    5,70 €
    Rupture de stock
  • Poivre noir de grande origine, le Sarawak développe des parfums chauds, boisés et citronnés. Origine : Bornéo

    7,80 €
    Disponible
  • La Vanille Givrée, couverte de fins cristaux de vanilline, offre une saveur équilibrée et suave. Origine : Madagascar Connue depuis plusieurs siècles pour ses vertus aphrodisiaques, la vanille est surtout tonique et relaxante. Elle est, en effet, conseillée en cas de fatigue intellectuelle ou physique, et son efficacité contre les insomnies a été...

    18,70 €
    Disponible
  • Une herbe aromatique de légendes surtout par sa saveur piquante et son odeur camphrée, assurance d’un voyage aromatique provençal. Il se marie très bien avec le lapin, le veau, la volaille, les soupes, les marinades, les grillades, les sauces tomate, le poisson et le gibier mais c’est un délicat qui n’aime pas la cuisson longue ou intense. Un succulent...

    4,60 €
    Disponible

Suivez-nous sur Facebook

  • Livraison gratuite

    à partir de 60 € d'achat en Belgique, 80 € pour le Luxembourg, la France et les Pays Bas

  • Service client

    Pour toute information
    +32 43 84 45 26 ou +32 478 788 463

  • Paiement sécurisé

    Paypal, cartes bancaires, virement

Suite à la situation actuelle,

Livraison les mercredi et samedi dans un rayon de 15 Km autour de Theux / Aywaille, gratuite pour tout achat supérieur à 20 EUR

Heures d' ouverture du magasin:

Lundi -  Mardi : fermé
Mercredi : 13.30 - 18.00
Jeudi: 10.00 - 18.00
Vendredi - Samedi :  10.00 - 18.30