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Tomates flocon - Bio
Pour vos salades, toast, vinaigrette, garnitures, ... Origine : Italie
4,50 €Disponible -
Berlingot Detox Scandinave
À l'occasion de la période estivale, Palais des Thés propose un nouveau format en édition limitée, idéal pour la préparation du thé glacé : le Berlingot. Une délicieuse infusion qui associe les bienfaits détox du bouleau, aux vertus antioxydantes de baies nordiques, pour un effet protecteur sur l'organisme. Ce thé est issu de l'agriculture biologique et a...
6,50 €Disponible -
Sauce Nantua
La quenelle est un plat traditionnel et demeure la spécialité de la petite ville de Nantua mondialement connue pour sa « Quenelle sauce Nantua ».Un auteur lyonnais a dit des quenelles qu'elles étaient « la plus belle satisfaction que l'on puisse donner au palais d'un honnête homme ». Sans colorant, sans conservateur En accompagnement des quenelles ou avec...
9,90 €Disponible -
Livre Tea Sommelier
Les techniques de dégustation du thé, les bons accords thés et mets,le théier et sa culture, les meilleurs thés du monde, les usages du thé en cuisine...Chaque page a été conçue comme une petite leçon autonome, traitant d’une thématique unique. Notre promesse ? Quel que soit le temps dont vous disposez – deux minutes ou une heure –en ouvrant ce livre,...
24,90 €Disponible -
Paprika fort - Bio
Plus fort que le paprika doux mais moins piquant que le piment, le paprika fort est obtenu à partir du piment espagnol Choricero réduit en poudre. Son goût est à la fois sucré et piquant. Appréciez ses arômes dans diverses préparations, et en particulier les viandes blanches, les œufs, le riz, la volaille et les légumes grillés. Réveillez vos papilles et...
4,50 €Disponible -
Sel noir d'Hawaï
Spectaculaire et gastronomique, ce Sel du Pacifique doit sa couleur aux pigments noirs des roches volcaniques (Black Lava) présentes dans les bassins de récolte à Palm Island.Riche en minéraux et oligo-éléments, ce Sel Noir d’Hawaii, donnera une touche « tendance » à votre cuisine.Ce « Caviar de Sel » est à utiliser de préférence au moment de servir. Sur...
6,20 €Disponible -
Noix de cajou à la truffe
Soigneusement conçues dans son atelier par notre Chef cuisinier Fabian Mossay, ces noix de cajou grillées à la truffe sont désormais disponibles pour ravir les papilles de tous les épicuriens. "Les Edouardises" vous invitent à un véritable voyage gustatif qui rendent vos apéritifs exclusifs! Son conditionnement en bouteille très pratique vous permet de...
9,80 €Disponible -
Berlingot Exotic party
À l'occasion de la période estivale, Palais des Thés propose un nouveau format en édition limitée, idéal pour la préparation du thé glacé : le Berlingot. Ce délicieux thé blanc aux fruits exotiques gorgés de soleil est un tourbillon fruité et gourmand, à déguster glacé. Très pratique, ce format permet de préparer 50cl de boisson chaude ou glacée ! Préparé...
6,50 €Rupture de stock
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Sardines à la Luzienne
C'est à Mademoiselle Griffon, qui fut durant 40 ans contremaîtresse à la conserverie, et à tous les Bretons qui, comme elle, partaient travailler l'anchois à Saint-Jean-de-Luz après la saison des sardines que l'on doit cette recette. Soulignés par le piment d'espelette, les arômes délicats de la sardine y rencontrent ceux du jambon de Bayonne.
4,80 €Disponible -
Sardines Saint Georges à l'huile d'olive
Un des grands classiques de la conserverie la belle-iloise où la finesse du poisson est exhalée par une huile d'olive vierge extra semi-fruitée. Pour vous offrir une harmonie des saveurs qui constitue un des éléments fondamentaux du goût belle-iloise, tous les ans, nous goûtons, choisissons et assemblons nos huiles en étant très attentifs à leur couleur,...
4,60 €Disponible -
Sardines aux 2 piments
Une sardine forte, mais pas trop, subtile et équilibrée dans l'esprit de la conserverie de la belle-iloise. Les piments ne sont pas là pour masquer les goûts : s'ils sont deux, c'est pour élargir la palette des saveurs et ajouter de belles nuances colorées. Le citron apporte une note fruitée, tandis que l'huile d'olive arrondit l'ensemble. Un festival...
4,90 €Disponible -
Sardines à la sauce Pitomail
Le créateur de la conserverie, Georges Hilliet, avait pris l'habitude de préparer une version plus relevée de sa sardine à la tomate pour sa réserve personnelle. Ses amis l'incitèrent à ajouter cette nouvelle recette de sardines Pitomaïl (piment, tomate, ail) au catalogue dans les années 60. Avec sa jolie couleur irisée, ses arômes fondus, son équilibre,...
4,60 €Disponible -
Vinaigre Balsamique 4 feuilles : Argentum
Un goût délicieusement riche et intense, d’une densité marquée, il se distingue par une grande complexité de parfums et par un arôme captivant. Ce vinaigre Balsamique de Modène est un équivalent 8 ans d'âge. En savoir plus sur le vinaigre balsamique
29,90 €Disponible -
Tagliatelles ail persil
Le persil plat très aromatique tolère bien la cuisson en apportant une certaine fraîcheur alors que l’ail dégage un parfum légèrement doux et sucré. La sauce médiévale la plus utilisée était la sauce aux aulx pilés avec du persil et de l’oseille (poisson) ou avec de la mie de pain vinaigré (grillades). Les pâtes ail-persil sont un contre chant aux plats...
4,60 €Rupture de stock -
Poivre noir Kampot
Le poivre noir de Kampot développe des parfums intenses de caramel et d'écorces d'orange. Origine : Cambodge
7,20 €Rupture de stock -
Salsa Tartufata
Cette recette est dotée des meilleures saveurs des sous-bois pour sublimer les produits les plus simples. A base de champignons et truffes, elle est à mélanger dans un risotto, une omelette, une purée, des pâtes, une sauce ou pour accompagner un foie gras poêlé, un confit de canard.
7,90 €Rupture de stock -
Sumac moulu
A l'antiquité, les romains et les grecs s'en servaient pour remplacer le vinaigre et le citron. Provenant des baies séchées et broyées, le sumac est une poudre à la couleur rouge foncé avec une texture onctueuse. Son goût est plutôt proche du citron et du vinaigre, c'est à dire légèrement aigre acidulé et fruité sans être astringent.Cette épice possède de...
4,80 €Disponible -
Sardines marinées au muscadet et aromates
Sans huile, c'est plus léger et c'est bon aussi : le muscadet apporte son caractère et sa fraîcheur dans une marinade, riche et parfumée, relevée d'épices et de citron. Le poisson s'allie à l'acidité du vin blanc pour une rencontre réussie entre la Loire et l'Océan.
4,60 €Disponible
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