Liste des produits du fournisseur Oranessence

Oranessence est une marque familiale qui est née de la gourmandise et de l’envie de rechercher et de partager l’excellenceCréée en décembre 2015, nous travaillons sur deux grandes gammes de produits :


 



  • Épices, poivres et sels d’exception

  • Thés & infusions


 


Tous nos produits sont triés, étiquetés et conditionnés exclusivement à la main dans notre atelier en Normandie. Ils sont sans conservateurs, sans colorants, sans additifs, non issus d’OGM et non irradiés. Aussi, ils sont sélectionnés pour leurs excellentes qualités organoleptiques et leur traçabilité.


 


La qualité de nos produits a été validée par de nombreux chefs de la gastronomie française, dont plusieurs Meilleurs Ouvriers de France et chefs étoilés au guide Michelin.

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  • Le gomashio est un mélange de sésame noir torréfié «goma» et de sel de mer «shio». Élaboré avec de la fleur de sel de Guérande et du paprika fumé, notre gomashio n'est pas piquant et il possède une saveur subtile de «fumé». Vous pouvez l'utiliser à la place de votre assaisonnement au quotidien avec beaucoup de simplicité là où bon vous semble.   Cette...

    8,90 €
    Disponible
  • L'équilibre subtil entre le petit goût de noisette du sésame, l'amande fraîchement torréfiée et la douceur sucrée de la cannelle, fait de ce sésame le plus délicat de notre collection. La cannelle est justement dosée pour plaire aux amateurs et à ceux qui ne l’apprécient qu'avec parcimonie.  Il sublime les pâtisseries, les salades de fruits, l'agneau, la...

    8,90 €
    Disponible
  • Laissez-vous emporter par la gourmandise et le raffinement de cet assemblage surprenant. Un sésame délicat et harmonieux qui possède des notes cacaotées profondes et un piquant vif. Il est l'allié des pièces de bœuf, du canard, du gibier, du poulet, du potimarron, du foie gras, des fromages et des desserts qu'ils soient fruités ou chocolatés. Cette...

    8,90 €
    Disponible
  • Un sésame qui pourrait sembler «classique», et pourtant il est d'une grande valeur sentimentale. Au-delà de son parfum envoûtant, le curry de Madras est l'un des premiers assemblages d'épices que nous avons élaboré et il est celui qui nous a inspiré la création de cette gamme unique. Ce mélange équilibré de 15 épices possède une saveur chaude mais peu...

    8,90 €
    Disponible
  • L'algue nori est la plus consommée au monde et la deuxième algue comestible la plus riche en protéines. Sa saveur marine tant appréciée possède des notes subtiles de champignon séché. Associée au sel fumé, elle s'exprime pleinement. Ce sésame parfume à merveille les poissons, les bouillons, les salades, le pain et les légumes. Cette collection a été...

    8,90 €
    Disponible
  • La baie de Tasmanie possède un parfum de fruits sauvages, légèrement floral et un piquant vif progressif. C'est une baie surprenante qui s'équilibre parfaitement avec l'acidité de l'Umeboshi (prune salée du Japon). Sans doute notre coup de cœur de par sa gourmandise, son raffinement et son originalité. Il s'associe facilement aux viandes, aux poissons,...

    8,90 €
    Disponible
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