Mélanges Il y a 66 produits.

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  • Le gomasio est un mélange d'épices japonais portant le nom de son principal ingrédient : le sésame (goma). Parfait sur les poissons, légumes et plancha, il donnera une saveur chaude et parfumée à vos préparations culinaires.

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  • Un subtil mélange des "Mille et une Nuits" qui parfumera riz, tajines, couscous, ragouts,… 

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  • Ce mélange parfumé entre dans la composition des tajines et plats mijotés du Maghreb

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  • Ce massala vert Thaïlandais relèvera d'une note chaude et parfumée viandes, poissons ou riz. Idée d'utilisation : bonne association avec les choux de Bruxelles ! Faites fondre une bonne noix de beurre dans un petit wok à fond plat. Sur feu doux, ajouter les choux et le curry vert Thaï (et un peu de sel selon votre goût). Laisser cuire doucement pendant...

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    Le Dhania, nom indien de la coriandre, fera merveille dans du yogourt pour mariner du poulet. Origine : Inde

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  • Ce mélange 'Bruschetta' donnera une saveur italienne à vos plats… Dans une omelette sur un toast au fromage, dans une salade, sur des pâtes, dans des boulettes ou du pain de viande,… Laisser parler votre imagination!

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    Pour un taboulé d'été, mélanger 2 càs d'épices à 100 gr de semoule, couvrir d'eau bouillante et laisser refroidir. Ajouter les légumes de saison coupés en petits dés. Origine : Maroc

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    En direct du potager, ce mélange de fines herbes et d'oignons roses rehaussera la saveur de vos sauces, vinaigrettes, salades, ... .

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    Un classique des Pâtissiers qui parfumera gâteaux, pains d'épices ou biscuits.

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    Ce massala indien parfume et colore les viandes, plats de riz ou de légumes secs. Un peu plus pimenté que le curry jaune, il relèvera agréablement vos plats.

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    Un savoureux mélange Indonéisen, à mélanger à un peud 'huile. Excellent dans la préparation des sauces et avec le Nasi Goreng.

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    Composé d'épices grillées, ce curry est parfait pour les poissons, les viandes blanches et les légumes.

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