Tartine au pays Basque

"Il était inimaginable de passer à côté du poivron de Piquillo et du piment d'Espelette. Ces 2 produits sont le point de départ de cette recette, pour laquelle nous avons imaginé une marmite légèrement relevée pour exhausser toutes les qualités des poivrons."

A déguster à l'apéritif sur du pain, accompagne les viandes grillées, le poisson et le fromage ou pour garnir un plat de pâtes, riz, pommes de terre.