Huiles & Vinaigres Il y a 102 produits.

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    Le combava est un agrume très utilisé dans la cuisine asiatique et originaire d'Indonésie. Ce vinaigre aura des notes acidulées.Le vinaigre à la pulpe de fruit se marie avec les huiles vierges de fruits secs, de graines ou d'olive pour tout type de salades. Il est également apprécié en déglaçage pour des viandes, des poissons, des légumes et des...

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  • Une figue charnue à la belle couleur violette, gorgée de soleil et de sucre, provenant du sud de la France, cueillie avec délicatesse et à maturité, apportera toute sa douceur suave à ce vinaigre raffiné.Le vinaigre à la pulpe de fruit se marie avec les huiles vierges de fruits secs, de graines ou d'olive pour tout type de salades. Il est également...

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  • La saveur raffinée de la Bergamote se marie à merveille avec tous les plats de l’entrée au dessert. Elle apportera sa fraîcheur et son goût suave aux plats de poissons, aux crustacés, aux salades de fruits, dans un wok de légumes, dans des madeleines ou encore avec du chocolat noir... 

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  • Une figue charnue à la belle couleur violette, gorgée de soleil et de sucre, provenant du sud de la France, cueillie avec délicatesse et à maturité, apportera toute sa douceur suave à ce vinaigre raffiné.Le vinaigre à la pulpe de fruit se marie avec les huiles vierges de fruits secs, de graines ou d'olive pour tout type de salades. Il est également...

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  • La variété Pago de Espejo Picual, est une huile gastronomique de récolte précoce de Jaén, récoltée fin octobre et début novembre. Une huile avec un arôme fruité intense et un goût agréable en bouche, avec une légère démangeaison finale, typique de la variété Picual. Des souvenirs de tomate, d'herbe fraîchement coupée et d'amande verte sont quelques-unes...

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    Nos biscuits apéritifs sont élaborés à partir de farines françaises et de drêches normandes, céréales torréfiées (malt d’orge) issues du brassage de la bière. Ainsi, nous récupérons et nous revalorisons ce coproduit non alcoolisé (pas de risque d’être pompette !) pour l’intégrer à nos recettes de crackers gourmandes et croustillantes. Nous sélectionnons...

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