Rillettes de Poularde au Foie gras

Ces rillettes de poularde au foie gras du Comptoir de Fougeray risquent de faire chavirer votre cœur !

Pour obtenir un produit de grande qualité, les meilleures pièces de volaille ont été sélectionnées, assaisonnées puis cuites en douceur pendant plus de 15 heures. L’ensemble est ensuite effilé à la main pour donner aux rillettes leur fameuse texture. Cette recette est agrémentée de foie gras pour des rillettes très gourmandes et festives.

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Producteur
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Producteur

Emilie et Pierre-Yves Martin, un couple d'entrepreneurs français, se sont lancées dans une belle aventure alimentaire. Ils ont créé Le comptoir du Fougeray pour redonner une nouvelle image à la rillette de porc. Ils ont imaginé une gamme de recettes pour magnifier ce produit de charcuterie

Détail

Ingrédients	Poularde (maigre et gras) origine France 79%, foie gras de canard origine France 20%, sel de Guérande, poivre noir.
Conditionnement	Pot verre, 90 gr