Huile vierge de pistache Agrandir l'image

Huile vierge de pistache

Huile végétale pour assaisonnement. Rare, cette huile donne un goût oriental aux plats salés ou sucrés et une belle touche décorative finale. Ajouter juste un filet sur des légumes ou du poisson, l'associer à un vinaigre doux ou balsamique sur les crudités et salades.
Juste un filet sur les poissons, légumes, féculents, mariée à un vinaigre doux ou balsamique sur les asperges, endives, salades,… Mariez-la avec de l'avocat ou de la betterave rouge. Côté fruit, de la pomme ou de la poire crue. L'association avec les poissons, qu'ils soient fumés ou grillés, est également très réussie.
Duo idéal avec le vinaigre à la pulpe d'abricot. 
Intérêt diététique
Fort taux en acide gras insaturés, l'huile de pistache est intéressante pour la santé.

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21,00 € TVAC

Producteur

Mille et Une Huiles - France

"Qu'elle soit issue de l'olive, de l'argan ou de la pistache, l'huile recèle des mystères que les hommes tentent de percer depuis la plus profonde antiquité.

Aujourd'hui encore, il n'est pas un jour où l'on ne lui découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles vertus pour le bien-être et la santé.
Pourtant, toutes les huiles ne naissent pas égales. La qualité du terroir, le travail du producteur de fruits et le talent de ceux qui en extraient la matière font, comme toujours, toute la différence.

C'est ce désir d'excellence qui a décidé Catherine Gilbert Dijos, ingénieur agronome, à faire de sa passion un métier et une histoire de famille. Avec son mari, ils créent Mille et Une Huiles et donnent ainsi jour à une belle idée : sélectionner des produits rares, hors normes, et les proposer à des amateurs toujours plus exigeants en matière de qualité."

Détail

Ingrédients 100% pistaches toastées
Conditionnement Bouteille verre, 100 ml

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