Mousse thon blanc Agrandir l'image

Mousse de thon blanc au basilic

Pour obtenir un thon savoureux et moelleux, le poisson est tout d'abord cuit entier. Après avoir frémi longtemps dans un court bouillon, il est ensuite paré à la main pour ne conserver que le meilleur. Il est alors transformé en mousse et associé à des feuilles de basilic hachées. Une recette à découvrir tout simplement sur toast!

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3,00 € TVAC

Producteur

La Belle Iloise - France

Depuis 3 générations, la Conserverie La Belle Iloise perpétue, depuis la presqu'île de Quiberon la tradition des conserves gastronomiques de poissons. Le meilleur du poisson frais (non congelé!), travaillé à la main à l'ancienne, entre dans la composition de ces conserves que tous s'accordent à trouver incomparables.

Détail

Ingrédients Thon blanc (40%), beurre, huile de tournesol, crème fraîche, oeuf, lait, sel, épices, basilic (0,2%), lactoprotéines.
Conditionnement Boîte métallique, 60 gr