Carpaccio de truffes Agrandir l'image

Carpaccio de truffes

Lamelles de truffes conservées dans l'huile d'olive. Très pratique et facile à utiliser avec des pâtes, du riz, des oeufs brouillés, un carpaccio de boeuf  ou de Saint-Jacques, pour farcir des viandes ou en garniture.

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19,90 € TVAC

Producteur

Mille et Une Huiles - France

"Qu'elle soit issue de l'olive, de l'argan ou de la pistache, l'huile recèle des mystères que les hommes tentent de percer depuis la plus profonde antiquité.

Aujourd'hui encore, il n'est pas un jour où l'on ne lui découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles vertus pour le bien-être et la santé.
Pourtant, toutes les huiles ne naissent pas égales. La qualité du terroir, le travail du producteur de fruits et le talent de ceux qui en extraient la matière font, comme toujours, toute la différence.

C'est ce désir d'excellence qui a décidé Catherine Gilbert Dijos, ingénieur agronome, à faire de sa passion un métier et une histoire de famille. Avec son mari, ils créent Mille et Une Huiles et donnent ainsi jour à une belle idée : sélectionner des produits rares, hors normes, et les proposer à des amateurs toujours plus exigeants en matière de qualité."

Détail

Ingrédients Truffe (tuber aestivum vitt), huile d'olive, herbes et épices, sel, arômes.
Conditionnement Pot verre, 30 gr