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Liste des produits du fournisseur Palais des Thés
Palais des Thés - France
Aux origines
En 1986, une cinquantaine d’amateurs de thé, peu satisfaits des thés alors disponibles sur le marché, décident de créer leur propre entreprise. Afin de garantir la fraîcheur et la qualité de leurs thés, ils prennent le parti de s’approvisionner directement sur les lieux de culture.
Une politique d’achat respectueuse, un esprit humaniste et exigeant
Les experts du Palais des Thés Paris se rendent chaque année dans une vingtaine de pays, essentiellement asiatiques. Les déplacements fréquents, les achats et les dégustations sur le terrain offrent de multiples avantages pour Le Palais des Thés :
• découvrir des crus rares en sortant des circuits d’approvisionnement traditionnels, goûter et faire partager les récoltes de petites plantations, souvent confidentielles ;
• assurer un contrôle-qualité régulier des thés en vérifiant périodiquement sur le lieu de production les conditions de travail, de cueillette, de conditionnement…
• avoir une meilleure connaissance des planteurs, de la gestion des salariés et des plantations afin de respecter une éthique d’achat, à savoir :
• pas de travail des enfants, ni de travail forcé,
• respect de l’environnement et utilisation de méthodes culturales propres,
• pas de déforestation,
• versement de salaires décents aux travailleurs,
• respect des normes d’hygiène et de sécurité,
• établir des relations durables, fondées sur la confiance et l’amitié avec ses fournisseurs.
Parcourir les routes du thé à la découverte des jardins et des plantations, rencontrer celles et ceux qui y travaillent et donnent le meilleur d’eux-mêmes, tel est le secret de la qualité de la sélection de thés proposée par Le Palais des Thés.
Sa philosophie : « A la découverte des cultures du monde »
L’ambition du Palais des Thés est de démocratiser le thé, de le rendre accessible à tous. Son objectif est d’initier les consommateurs néophytes ou amateurs à la connaissance et au plaisir du thé, à ses richesses gustatives et humaines.
Une philosophie traduite en quelques mots « A la découverte des cultures du monde ». Découvrir les cultures du monde, c’est explorer l’immense variété des jardins de thé (plus nombreux que les vignobles dans le monde), la diversité des types de thés (blancs, verts, noirs, rouges...), la richesse de leurs parfums et de leurs saveurs. Découvrir les cultures du monde, c’est aussi s’intéresser à la dimension humaine et socioculturelle du produit. Le thé est la première boisson consommée après l’eau et joue souvent, dans les pays à forte consommation, un rôle qui dépasse largement celui de simple boisson. Après le riz, la culture du thé est également celle qui emploie le plus de main-d’oeuvre sur la planète. Par ces différents aspects, on comprend que le thé est une boisson infiniment humaine qui, au-delà des plaisirs qu’elle procure, invite à découvrir le monde, ses peuples et leurs rituels.
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Thé des Amants
Gourmand et sensuel, le Thé des Amants est un voluptueux mélange parfumé de thé noir, de pomme, d'amande, de cannelle et de vanille, relevé par une pointe de gingembre. A la fois fruité et épicé, il séduira tous les amoureux du thé gourmand!
10,20 €Disponible -
Thé des Amants vert
Gourmand et sensuel, le Thé des Amants – Thé vert, déclinaison du Thé des Amants, est un très beau mélange de thé vert de Chine, de pomme, d’amande et de cannelle, relevé par une pointe de gingembre. Ce thé est moins marqué en note cannelle que Le Thé des Amants sur une base de thé noir. La présence du thé vert rehausse le pôle fruité frais, très agréable...
10,50 €Disponible -
Thé des concubines
En créant le Thé des Concubines, Palais des Thés a souhaité restituer l'ambiance feutrée d'une maison de thé chinoise. Thé rare et doux, le Thé des Concubines est un mélange raffiné et délicat de thé vert et thé noir de Chine, agrémenté de pétales de rose et de morceaux de fruits, aux notes fruitées et gourmandes de cerise, de mangue et de vanille.
9,10 €Rupture de stock -
Thé des Délices
Le Thé des Délices évoque la magie des fêtes de fin d'année. Avec ses notes d'écorces d'agrumes acidulées, de mandarines confites et ses éclats de cacao gourmands, cette surprenante création parfumée sur base de thé noir est un véritable enchantement pour les papilles ! Cette édition limitée est composée de thé noir, caroube, mandarines confites...
7,20 €Disponible -
Thé des enfants
Créé par Palais des Thés pour les petits et les plus grands, le Thé des Enfants est un mélange fruité de thé noir du Sri Lanka, d'agrumes, de pommes, de baies rouges, de pétales d'hibiscus et de rose. Une boisson gourmande et naturelle, faible en théine, au bon goût de cerise. Préparer ce thé glacé :Prenez 15 à 20 g de feuilles de thé noir parfumé par...
8,00 €Rupture de stock -
Thé des Etoiles
Fort de son succès, le Thé des Étoiles est de retour en édition permanente. Inspiré par la magie des nuits étoilées, le Thé des Étoiles est une création originale et savoureuse. Il associe du thé vert aux notes gourmandes et chaleureuses de marron et de fève tonka. Une vraie gourmandise, agrémentée de fèves de cacao et de délicats pétales de rose, à...
10,70 €Disponible -
Thé des gourmets
Fort de son succès, le Thé des Gourmets est de retour en édition permanente. Avec ses éclats généreux d’amande, ses notes acidulées de cerise et ses morceaux de cranberry, le Thé des Gourmets esquisse une irrésistible invitation à la gourmandise. Cette création parfumée de thé noir est un véritable cadeau pour votre palais. Une vraie gourmandise à...
10,50 €Disponible -
Thé des Lords
Le Thé des Lords est un très bel Earl grey au parfum de bergamote bien prononcé, agrémenté de pétales de carthame. Le plus bergamoté de tous les Earl Grey à déguster tout au long de la journée. Le Earl Grey est un grand classique anglais, depuis que Charles Grey, comte (earl en anglais) de Falodon et Ministre des Affaires étrangères du Royaume...
10,50 €Disponible -
Thé des Moines
Inspiré d'une recette ancestrale élaborée dans un monastère tibétain, le Thé des Moines est un mélange rare, à la saveur unique. Au Tibet, la légende raconte qu'une communauté de moines préparait dans le plus grand secret un mélange de thé, de plantes et de fleurs. Après quelques jours de macération, les feuilles de thé étaient soigneusement triées et...
10,20 €Disponible -
Thé des Sables
Inspiré d'un voyage au Maroc, le Thé des Sables est un mélange à base de thé vert créé par Palais des Thés. La rose de Damas, célèbre rose cultivée sur les versants de l'Atlas, est associée aux fruits du soleil - mangue, pêche jaune et agrumes- pour restituer la saveur unique d'une confiture de pétales. Le Thé des Sables est un thé à la fois frais et...
10,00 €Disponible -
Thé des Songes
Le Thé des Songes est un délicieux Oolong (thé semi-oxydé) , parfumé aux fleurs et fruits exotiques. Il est agrémenté de pétales de fleurs (carthame, lavande et mauve) ainsi que d’écorce de citron. Création exclusive de Palais des Thés parmi les plus appréciées, il est doux, très léger en théine, et se déguste parfaitement l’après-midi ou même le soir.
9,20 €Disponible -
Thé des Songes Blancs
Le Thé des Songes blanc est un très beau thé blanc parfumé. Agrémenté de pétales de carthame et de morceaux de fraises, il évoque la rose, la fleur d'oranger et les fruits rouges. Raffiné et délicat, il peut se déguster le soir. À la différence de certains thés blanc infusés à 80°C, le Thé des Songes blanc exhalte au mieux toutes ses saveurs lorsqu'il est...
13,50 €Disponible
