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Huile d'olive au poivre de Sechuan
L’ensemble révèle des arômes puissants et des notes fraiches, relevées et citronnées à cette huile d’olive que vous pourrez utiliser pour vos marinades de viandes ou de poissons, pour élaborer des verrines ou pour assaisonner un foie gras, des poissons fins ou une Socca niçoise. Un filet sur une salade verte ou une salade de chèvre frais égayera tous les palais.
Cette huile d’olive au poivre de Sichuan s’accordera à merveille avec un vinaigre Mangue ou Fruit de la passion.
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Producteur
A l'Olivier - France
"Spécialiste de l'huile d'olive depuis 1822, A l'Olivier nous offre ses mélanges subtils et gourmands pour étonner notre cuisine..."
En 1822 Eugène Popelin fonde A L’Olivier à Paris afin de proposer aux Parisiens les bonnes huiles de la Provence. Il créa alors le métier que exercé aujourd’hui chez A L’Olivier.Tout au long de l’année, les experts parcourent le bassin méditerranéen et sélectionnent les crus. Un comité d’experts dégustateurs garantit une qualité organoleptique irréprochable et leur service Qualité veille sur la traçabilité et les critères de pureté et de fraîcheur des huiles.
Depuis 1994, A L’OLIVIER aromatise des huiles d’olive dans le cadre d’un partenariat avec l’inventeur d’un procédé exclusif. Vingt ans plus tard A L’Olivier vient de mettre au point un nouveau procédé d’éco extraction. Plantes fraîches gorgées de saveurs et quantités généreuses sont les secrets de la réussite d’une gamme qui reste une référence sur le marché des huiles aromatisées.
Détail
| Ingrédients | Huile d'olive vierge extra 94%, extraits naturels de poivre de Sichuan 1%, poivre noir 1%, poivre blanc 1%, poivre vert 1%, baie rose 1%, piment de Jamaïque 1%. |
| Conditionnement | Bidon métallique, 250 ml |