Liste des produits du fournisseur Pipers Crisp C°

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  • Dans la tranquille région du Karnata, dans le sud de l'Inde, la famille Faiz utilise les plants de poivre pour donner des nuances essentielles à leur plantation de poivre. Le poivre qu'ils produisent est le Tellichery, considéré comme un des poivres les plus fins au monde.  Les grains de poivre sont laissés plus longtemps que la moyenne sur le plant et...

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  • Lye Cross, au pied du pittoresque mont Mendip, près du village de Cheddar (Somerset), est une ferme appartenant à la famille Alvis depuis 400 ans. Leur troupeau de plus de 1000 vaches se baladent dans les herbages luxuriants pour produire le lait riche qui servira à la fabrication du fromage. La famille Alvis associe la nouvelle technologie avec les...

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    Le Somerset est le coeur d'un ancien verger de pommes à cidres. Le cidre est fabriqué à la ferme Burrow Hill (Kingsbury) depuis 150 ans et Julian Temperley est passionné de perpétuer la tradition. Les conditions à la ferme sont parfaites pour cultiver les meilleures pommes à cidre avec 150 acres de verger consacrés aux variétés anglaises traditionnelles...

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    Les tomates sont produites dans le Norflok où une armée de bourdons pollénise les plants. Tout ce qui est ajouté à ces bonnes tomates mûries au soleil est notre mélange spécial d'épices qui donnent du piquant à la douceur des tomates.

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    Le fournisseur de piment se trouve également au Royaule-Uni, ce qui est un point important pour Pipers au niveau écologique. Ils utilisent donc le cayenne de Genovesi et les variétés Jalapeno dans leur mélange d'épices, ce qui donne à leur chips un goût légèrement sucré avec une pointe épicée.

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  • Les herbes sauvages proviennent de l'Atlas où elles sont récoltées à la mais par des familles locales.

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