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Epices & herbes Il y a 55 produits.

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    Fruit du muscadier, cette noix brute et parfumée rehausse les préparations salées et sucrées.

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    Vous pouvez l'employer pour aromatiser les bouillons, les conserves, vinaigres, marinades, les viandes pochées, les ragoûts, mais aussi la charcuterie (boudins, saucisses, pâtés), vin chaud et même les desserts. Saviez-vous que l'arbre a une forme conique? D'une hauteur moyenne de dix à douze mètres, il peut atteindre jusqu'à vingt mètres de haut!Les...

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    La sarriette est une herbe aromatique originaire du bassin méditerranéen, elle entre d’ailleurs dans la composition des Herbes de Provence. Riche en fer et en antioxydants, ses propriétés digestives sont légion. La sarriette a un goût original légèrement poivré. Elle remplaçait d’ailleurs le poivre pendant la guerre. Délicieuse sur les grillades et le...

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    Le fenouil s'associe à merveille avec les poissons et les crustacés. Il apportera une touche anisée dans un potage, des pâtes ou du riz. Foenicuum vulgare - Origine Egypte Le fenouil est souvent utilisé pour calmer divers troubles digestifs comme les ballonnements, les douleurs d'estomac, les flatulences, les colites… Si vous avez du mal à digérer,...

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    Ces stigmates de crocus sont récoltés manuellement dans la région de la Mancha.Origine : Espagne Epice légendaire, le safran est réputé pour "apporter la gaieté et la sagesse". Il est donc utilisé contre la fatigue et le surmenage, mais aussi en traitement de la dépression et de l'anxiété. Le safran aide à la digestion, protège le foie et permet de lutter...

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    Cette variété de thym, à la saveur citronnée, parfume poissons, viandes et desserts.Origine : France

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    Ces stigmates moulus sont récoltés manuellement dans la région de la Mancha.Origine : Espagne Epice légendaire, le safran est réputé pour "apporter la gaieté et la sagesse". Il est donc utilisé contre la fatigue et le surmenage, mais aussi en traitement de la dépression et de l'anxiété. Le safran aide à la digestion, protège le foie et permet de lutter...

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